1.Maissi on maailman tunnustettu GG-laina; kultasato GG-laina; sen rasva-, fosfori- ja B2-vitamiinipitoisuus viljoissa.
2.Maissitärkkelyssisältää linolihappoa ja E-vitamiinia, jotka voivat alentaa elimistön kolesterolitasoja ja siten vähentää ateroskleroosin riskiä.
3.Sesisältää enemmän kalsiumia, rautaa, voi estää verenpainetaudin, sepelvaltimotaudin.
4.Maissitärkkelyson runsaasti glutationia, syöpälääke, joka sitoutuu erilaisiin eksoottisiin kemiallisiin syöpää aiheuttaviin aineisiin ihmiskehossa, mikä tekee niistä myrkyllisiä ja erittyy sitten ruoansulatuskanavan läpi.
5.Maissitärkkelyssisältää myös hivenaine seleeniä, seleeni voi nopeuttaa oksidien hajoamista ihmiskehossa, estää pahanlaatuisia kasvaimia.
6.MaissitärkkelysOnrikassisäänravintokuitua, voi edistää suoliston peristaltiikkaa, lyhentää ruokaa ruoansulatuskanavan läpi ajan, vähentää myrkyllisten aineiden ja syöpää aiheuttavien aineiden imeytymistä stimulaation paksusuolessa vähentäen siten paksusuolisyövän esiintymistä.Maissitärkkelyssisältää enemmän kuitua, mikä voi estää ummetuksen.
