Maltodekstriinion vähän muunnettu tuote tärkkelys- ja tärkkelyssokerin välillä. Se on helposti sulava, voidaan imeytyä yhtä nopeasti kuin glukoosi. Sitä ei käytetä ainoastaan elintarvikelisäaineena, vaan sitä voidaan käyttää myös tekstiilien, päivittäisten kemiallisten ja farmaseuttisten tuotteiden tuotannossa.
1.Maltodekstriinimaitojauheeseen ja muihin maitotuotteisiin lisättynä tuotteen tilavuus voi laajentua, ei ole helppoa cakingia, välitön liuotus, hyvä sointi, pidentää tuotteen säilyvyyttä ja samalla vähentää kustannuksia ja parantaa taloudellista hyötyä. Se voi myös parantaa ravinteiden suhdetta, parantaa ravinteiden suhdetta, helppo sulattaa ja imeä. Maltodekstriinin rooli funktionaalisen maitojauheen, erityisesti sakkaroosittoman maitojauheen ja imeväisavusteisen maitojauheen, formulaatiossa on vahvistettu.
2.Käytetään soivan maitojauheessa, välittömässä kaurapuurossa, mallasmaidossa ja muissa ravitsevissa välipalaruoissa, joilla on hyvä maku ja välitön paksuuntumisvaikutus, välttää saostumis- ja kerrostumisilmiötä, voi imeä pavun tai maidon hajun hajua, pidentää retentioaikaa.
3. Kun tuotetta käytetään kiinteissä juomissa, kuten maitoteessä, hedelmäkristallissa, pikateessä ja kiinteässä teessä, se voi säilyttää alkuperäisen tuotteen ominaisuudet ja tuoksun, alentaa kustannuksia ja tuote maistuu pehmeältä, herkältä ja tuoksuvalta. Välitön liukenemisvaikutus on erinomainen, ja kristallisaos voi estyä.
4.Käytetään hedelmäjuomissa, kuten kookosmaidossa, maapähkinämantelimaidossa ja erilaisissa maitohappojuomissa, vahva emulgointikyky, mehu ja muu alkuperäinen ravitsemusmaku muuttumattomana, helppo imeytyä ihmiskehoon, viskositeetti paranee, tuote on puhdas, hyvä stabiili, ei helppo saostaa. Urheilujuomia vartenMaltodekstriiniihmiskehon aineenvaihdunnassa ihmisten energiankulutus tasapainon ylläpitämiseksi, ruoansulatuskanavan ruoansulatus ja kuorman imeytyminen on pieni.
5. Käytetään jäätelössä,mehujäät ja muut pakasteet, jäärakeet laajenevat ja herkät, hyvä viskositeetti, lievä makea maku, vähän tai ei ollenkaan kolesterolia, puhdas maku, puhdas suu, hyvä maku.
6.Käytetään karkissa, voi lisätä karkkien sitkeyttä, estää hiekan paluun ja sulkemisen ja parantaa rakennetta. Vähennä karkkien makeutta, vähennä hammassairauksia, vähennä tahmeiden hampaiden ilmiötä, paranna makua, estä deliquescence, pidennä säilyvyyttä.
7. Käytetään kekseihin tai muuhun kätevään ruokaan, täysi muoto, sileä pinta, kirkas väri, hyvä ulkonäkövaikutus. Tuotteet ovat rapeita ja herkullisia, kohtalaisen makealla maulla. He eivät koske hampaisiin sisäänkäynnillä eivätkä jätä jäämiä. Viallisia tuotteita ja pitkää säilyvyyttä on vähän.
8. Päätehtävänä onMaltodekstriinierilaisissa sääreissä tai keitoissa on lisätä johdonmukaisuutta, parantaa rakennetta, ulkonäköä ja makua. Käytetään kiinteissä mausteissa, mausteissa, jauheöljyssä ja muissa elintarvikkeissa, on laimennin, täyttörooli, voi estää kosteuden kovettumisen, tehdä tuotteesta helpon varastoida. Se voi myös toimia korvaavan öljyn toiminnassa jauheöljyssä.
9. LisäysMaltodekstriinilihavalmisteisiin, kuten kinkkuun ja makkaraan, voivat heijastaa sen vahvoja liima- ja paksuntamisominaisuuksia niin, että tuote on herkkä, maultaan rikas, helppo pakata ja muotoilla, ja pidentää säilyvyyttä.
