Esittely
Kalsium stearoyyl -lakylaatti (CAS NO.: 5793-94-2) on FDA: n hyväksymä monitoiminen elintarvikeaine. Se on valkoinen kermanväriseen jauheeseen tai hiutaleeseen tai kokkariin, erityisellä karamellimakulla. CSL on myrkytöntä, biohajoavaa, ja se valmistetaan yleensä uusiutuvilla raaka-aineilla. Sitä voidaan käyttää erilaisiin tarkoituksiin, kuten emulgointi, gluteenin linnoitus, antiseptinen, ikääntymisenesto ja muut leivät, nuudelit, nyytteet, pikauudelit ja muut ruuat. Sitä voidaan käyttää myös margariinin, maidon, rasvan, lihatuotteiden, tuoreen kerman, eläinten ja kasviöljyjen emulgointina jne.
Kuvaus
Tuotteen nimi: Kalsium stearoyyl -laktylaatti
CAS NO.: 5793-94-2
E -koodi: E482
Pakkaus: 5 kg/laukku, 25 kg/laatikko
Hahmot:
Se on norsunluujauhe tai hiutale kiinteä. Se on liukenematon kylmään veteen, mutta liukenee hiukan kuumaan veteen, liukenee etanoliin ja kuumaan rasvaan, ja sillä on erityinen karamellin haju. Se on anioninen emulgoija, jonka HLB -arvo on 5,1.
Eritelmä
|
Happoarvo (mgkoH/g) |
50~90 |
|
Esteriarvo (mgkoH/g) |
130~180 |
|
Maitohappo (%) |
15-40 |
|
Heavy Metal (laskettu PB: llä) % |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 001 |
|
Arseeni (laskettu AS) % |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0. 0003 |
Varastointi ja kuljetus:
Kalsium stearyylimeryylaatti on suljettava ja varastoitava matalassa lämpötilassa, kuivassa, hyvin ilmastoidussa ja viileässä paikassa kosteuden ja katoamisen mahdollisuuden vähentämiseksi. Räjähtäviä, palavia tai vaarallisia materiaaleja varastointiin ja kuljetukseen on ehdottomasti kielletty. Selvyn elämä on 12 kuukautta.
Soveltaminen
Kalsium stealyylialytylaattia voidaan käyttää taikinan hoitoaineena leipätuotteille; emulgoija ja stabilointiaine kosmetiikan, ruoan ja lääkkeen piiskaamisessa; Dehydratoitu perunahoitoaine; polyolefiini, liekin hidastin, happo neutraloija ja pigmentti; PVC -voiteluaine .....
Suositut Tagit: Kalsium stearoyyl Lactylate CAS NO.: 5793-94-2, Kiina, valmistajat, toimittajat, tehdas, osta, irtotavara, luettelo, alhainen hinta
