Sitruspektiiniä käytetään laajalti elintarvikkeiden ja juomien, kuten hillon, hyytelön, hedelmäjogurtin, pehmeiden makeisten, jäätelön, hapanmaidon tai hedelmäjogurtin, soijamaidon jalostuksessa. Se toimii gelatinoituneena, suspendoivana aineena, stabilointiaineena ja sakeuttamisaineena. Pieni määrä pektiiniä voi parantaa huomattavasti ruoan laatua ja ulkonäköä.
Kuvaus
Hyödyke: Sitruspektiini
MF: C5H1005
Tapausnumero: 9000-69-5
EINECS-nro: 232-553-0
Ulkonäkö: Vaaleankeltainen jauhe
Pakkaus: 25kg pussiverkko kukin
Erittely
KOHDE | STANDARDI |
Hiukkaskoko | Suurempi tai yhtä suuri kuin 95 prosenttia 60 meshin läpimenosta |
Geelin tutkinto (USA-SAG, tutkinto) | 150±5 astetta |
Galakturonihappoprosentti | Suurempi tai yhtä suuri kuin 65.{1}} |
Kuivaushäviö prosenttia | Pienempi tai yhtä suuri kuin 10 |
Tuhkapitoisuus prosenttia | Pienempi tai yhtä suuri kuin 5 |
Esteröitymisaste prosentteina | 66-72 |
Kloorivetyhappoon liukenematon prosentti | Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 |
PH (2,5-prosenttinen vesiliuos) | 2.6-3.0 |
Raskasmetallit (Pb) mg/kg | Pienempi tai yhtä suuri kuin 15 |
Kuten mg/kg | Pienempi tai yhtä suuri kuin 2 |
Pb mg/kg | Pienempi tai yhtä suuri kuin 5 |
SO2 prosenttia | Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.005 |
Sovellus
1. Sovelletaan lääketeollisuudessa. Pektiinillä on selvä parantava vaikutus joihinkin kroonisiin;
2. Sitruspektiiniä käytetään laajalti elintarvikkeiden ja juomien, kuten hillon, hyytelön, hedelmäjogurtin, pehmeiden makeisten, jäätelön, piimä- tai hedelmäjogurtin, soijamaidon jalostuksessa.
Suositut Tagit: sitruspektiini cas no. 9000-69-5, Kiina, valmistajat, toimittajat, tehdas, osta, bulk, luettelo, alhainen hinta
